Bolo cremoso de fubá

Receita deliciosa de bolo cremoso de fubá feita pela @nacozinhacomclaudinha em parceria com o Irani Supermercados, para você arrasar na sua Festa Junina.

40 minutos 8 porções

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INGREDIENTES

4 ovos;
700 ml de leite integral;
2 colheres de sopa de manteiga;
2 xícaras de chá de açúcar;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
50 gramas de parmesão ralado;
1 xícara de chá de fubá;
1 colher de sopa de fermento.

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas deixe o fermento por último. Não se assuste, fica bem líquido. Unte a forma como de costume, se preferir pode polvilhar também com um pouquinho de fubá. Leve em forno preaquecido a 200° por, aproximadamente, 40-45 minutos ou até dourar. Para esta receita não funciona o teste do palito, pois o bolo fica cremoso por dentro.

Dica: como é um bolo que fica bem cremoso você pode desenformar depois de esfriar, mas com bastante cuidado.

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Tamanho da forma: 27 cm x23 cm. Pode utilizar outra que seja de tamanho aproximado.